吃出健康中秋節

農曆八月十五日是中國的傳統佳節——中秋節，當晚會出現全年最光及最圓的月亮。每家庭也會藉著這次機會聚首一堂﹐晚上一同賞月、吃月餅、玩燈籠等等。提到中秋節，除了令人聯想起那又大又圓的月亮外﹐不得不提的當然是美味的月餅，今次為大家介紹一下月餅。

月餅﹕近年來，市民的健康意識愈來愈高，於是市場上就出現了愈來愈多標磅健康、低脂、低糖的月餅產品，務求迎合市場需要。不過消費者委員會忠告市民這類月餅未必適合每個人進食。比如低脂月餅比一般月餅含有較多碳水化合物，糖尿病患者在選擇月餅時應留意避免身體攝取過量碳水化合物。

冰皮月餅是眾多月餅之中最低脂肪含量的;而脂肪含量最高的則為潮州月餅，其外皮與餡料是高脂的關鍵原因。每100克冰皮月餅含有約358卡路里而傳統的單黃月餅則有424卡路里。每個傳統月餅內的蛋黃就有約330毫克的膽固醇，故膽固醇較高的人士不宜食用過多。按照以上的資料，大家選購月餅時，應購買一些較為健康和新鮮的月餅。在購買時要留意最佳食用日期，不要購買已過期的月餅。每次食用份量建議為四份之一個傳統大小的月餅或半個迷你型月餅。

茶﹕享用月餅時不妨泡一壺中國茶飲用，有助消化。中國茶不含任何卡路里，可避免因飲用其他飲料而吸收過量卡路里。烏龍茶、綠茶等茶類更有抗氧化的作用，可謂一舉兩得。

水果﹕西柚是中秋節時的節興水果之一，有豐富的維生素C、葉酸、鉀、低卡路里等等的優點。

柿子、楊桃、紫芋頭、菱角等也是中秋節常見的水果，營養十足。

今年購買中秋食品時，除了月餅外，記得將水果和中國茶都放到購物籃內呢!